2020.10.22

 

こんばんは。

 

日中は暖かくても流石に朝晩は寒くなりましたね。

 

寒くなってくると食べたくなるのが汁物や鍋。

 

個人的なことですが、非常～に「肉吸い」が食べたい。

 

だがしかし僕が知っている限りでは福島市内で食べられるところはないと思います。

 

無理もない話で、肉吸いは大阪発祥の食べ物です。

 

超簡単に言ってしまうと肉うどんのうどん抜きです。

 

でもこの肉吸いが大人気。

 

大阪に行くとお店には行列ができています。

 

僕もどうしても一度食べたくて、大阪で食べたことがあります。

 

呑んだ〆に食べようかと接待で連れて行ってもらったちょっと良い料理屋さんの大将に聞けば「それやったら是非うちの肉吸いを食べてってください！」と。

 

もちろん断る理由もないのでいただいたのですが・・・うん、これじゃない感ｗｗｗ

 

もちろん美味しかったのですが、ちとお高いお店だったので出汁はともかく肝心の肉が○○牛(ブランド牛)の・・・と立派な一品料理。

 

そうじゃないんだな～。

 

なんて言うんでしょう。例えが合っているかわかりませんが駅にある立ち食いそばみたいないい意味でチープというか庶民的なものが食べたかったので実は本当の肉吸いの味を知りません。

 

自分で作るにしても、そもそも本当の味を知らない。

 

どなたか近くで、できれば福島市内で本場大阪の肉吸いを食べられるお店を知りませんか？

 

ご存じの方がいらっしゃれば是非教えておくんなまし～♪

 

本日も福島美女図鑑の店長ブログを読んでくださいましてありがとうございました。

 

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