2020.04.22

 

こんばんは。

 

昨日、スーパーにてメヒカリを買ってきました。

 

旬の時期がわからないのですが、唐揚げにして食べるとホクホクして美味しいですよね～。

 

でもこの辺のスーパーではあまり見かけません。

 

浜通りのスーパーではよく見かけますので、浜通りでよく食されてるのかな？

 

北茨城に知り合いがいるのですが、普通に食卓に上がるそうなので地域差なのかもしれません。

 

似たような魚として「氷下魚(コマイ)」というのもあります。

 

私、のん兵衛ながら恥ずかしいことに昨年までコマイという魚を知りませんでした。

 

これもメッチャ美味いの。

 

酒盗とはよく言ったもので魚の内臓の塩辛を言いますが、コマイも負けず劣らずの酒盗ぶり。

 

でも意外とこの辺の居酒屋さんでは見かけないし、スーパーでも売っていません。

 

仕方なしにネットで買うことになるのですが、ここで一つ注意があります。

 

多くのコマイは乾燥コマイとして売っています。

 

それはそれでまぁ美味いのですが、食べるまでが大変。

 

カンカンに乾燥していますので、まずはその乾燥したコマイをハンマーで叩いて柔らかくし、更に霧吹きで水をかけて若干表面を柔らかくしてから皮を剥ぐという手間っぷりｗ

 

その手間の分だけ美味いのですが、アパートやマンション暮らしだとまず不可能。

 

食べるところまでもいけませんｗｗｗ

 

そこでオススメなのが冷凍した生のコマイ。

 

これだとグリルやフライパンで焼くだけですのでお手軽です。

 

しかも凄くリーズナブルな魚なんです。

 

のん兵衛の皆さんも外食は控えて家飲みしている人が増えていると思いますので、酒の肴に是非お試しください。

 

繰り返しますが、間違って乾燥コマイは買わないでねｗ

 

美味いのは間違いありませんが、まずは生の冷凍コマイからオススメします！

 

本日も福島美女図鑑の店長ブログを読んでくれてありがとうございました。

 

以下、求人PRです。

 

当店のお客様は、紳士的で素敵な方ばかりです。

 

もしこのブログを見ている女性の方がいらっしゃれば、是非お問い合わせだけでも構いませんのでお気軽にご連絡下さい。

 

僕が責任を持ってプロデュースさせて頂きます。

 

貴女を待っているお客様 は必ずいらっしゃいます。

 

春休み中の学生さんのアルバイトも募集中です☆

 

県内外からの短期の出稼ぎも大歓迎です！

 

【福島美女図鑑オフィシャルサイト】
http://bijozukan.jp/fukushima

【福島美女図鑑グループ求人サイト】
http://good-cast.com

【福島美女図鑑ガールズヘブン】
https://www.girlsheaven-job.net/fukushima/ma-125/sa-237/f-bizyozukan

【福島美女図鑑COCOA駅ちか求人ココア】
https://cocoa-job.jp/7/shop/2407/

【高収入求人バニラ-Vanilla-】
https://hokkaido-tohoku.qzin.jp/1789/

【福島美女図鑑TEL】
090-1932-1789

【福島美女図鑑ライン】
f-bijozukan

【福島美女図鑑メール】
f-bijozukan55@docomo.ne.jp

【福島美女図鑑ツイッター】
@f_bijozukan

【福島美女図鑑インスタグラム】
bijozukan